Турецкая кухня
Чай и кофе

Кофейная глазурь

 

1. 150 г сахарной пудры, 2-3 столовые ложки крепкого кофе
Оба компонента (кофе должен быть очень горячим) быстро смешать.
2. 150 г сахарной пудры, 3 чайные ложки растворимого кофе,
1 белок
Смешать сахарную пудру с порошком растворимого кофе, просеять. Размешать с белком, при необходимости добавить немного воды. 


Назад в раздел