Турецкая кухня
Чай и кофе

Шоколадное мороженое

 

100 г шоколада, 65 г сахара, 1/8 л молока, 1/4 л сливок для
взбивания
 
Раскрошенный шоколад растопить на водяной бане и соединить с сахаром и молоком. В процессе охлаждения несколько раз перемешать. Добавить взбитые сливки и заморозить. - Вместо шоколада можно взять 20-30 г какао и дополнительно 30 г сахара. Шоколадное мороженое можно улучшить, добавив рубленый миндаль или рубленые орехи. Шоколадное мороженое можно подать с охлажденным молоком или ванильным соусом.


Назад в раздел