Турецкая кухня
Чай и кофе

Сыр, отваренный в меду

100 г меда, 2 гвоздики, кусочек корицы, лимонная цедра, 200 г голландского сыра, 50 г орехов

На сковородке растопить мед, прокипятить его со специями и тотчас же положить в него ломтики сыра. Нагревать до тех пор, пока сыр не станет мягким, после чего выложить его на разогретые тарелки, посыпать рубленными орехами, полить медом со сковородки.

 



Назад в раздел