Турецкая кухня
Чай и кофе

Мидии с сыром (4 порции)

300 г мидий, 4 кусочка поджаренного хлеба, 60 г сливочного масла, 1 зубочек чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, белый или черный молотый перец, 100 г тертого сыра

Выложить мидии на поджаренный хлеб. На них равномерно распределить масло, смешанное с растертым чесноком, лимонным соком, солью и перцем. Сверху все посыпать сыром. Поставить бутерброды в духовку и запекать при температуре 200 градусов около 10 минут.

Такие же бутерброды можно сделать с консервированным лососем, рыбным паштетом и т.д.

 



Назад в раздел