Турецкая кухня
Чай и кофе

Бутерброды с сыром и крабами (4 порции)

100 г майонеза, соль, красный молотый перец, 1 столовая ложка лимонного сока, 50 г сливок или сметаны, 185 г крабов, 4 кусочка белого хлеба, 2 яичных белка, 75 г тертого сыра

Майонез посолить, поперчить, добавить лимонный сок и сливки. Затем соединить соус с крабами. Выложить салат на смазанный маслом белый хлеб. Взбитые в густую пену белки соединить осторожно с тертым сыром и выложить массу на салат из крабов.

Бутерброды запекать в духовке при температуре примерно 200 градусов до образования золотистой корочки около 10 минут. Подавать в горячем виде.

 



Назад в раздел