Турецкая кухня
Чай и кофе

Антрекот “Панама” (1 порция)

 

1 антрекот (примерно 150 г), 1/2 банана, 1 чайная ложка вустерского соуса (пикантный соевый соус), соль, сливочное масло, петрушка  

 

Антрекот обжарить на сковородке на сливочном масле, после чего переложить его на тарелку. Половинку банана положить на сковородку, где жарилось мясо, сбрызнуть соусом и жарить 1-2 минуты. Затем выложить его на мясо. Приготовить соус из небольшого количества (1 чайная ложка) теплой воды и вустерского соуса с рубленной петрушкой и полить им антрекот и банан.  

К мясу можно подать зеленый салат, помидоры, жареный картофель или рис.  



Назад в раздел