Турецкая кухня
Чай и кофе

Бананы с кофейным соусом (1 порция)

 

100 г бананов, 25 г молока, 20 г 36% сливок, 15 г сахарного песка, 3 г растворимого кофе, 1 шт. клубники, 1 яйцо

 

Желтки растереть с сахарным песком, добавить растворимый кофе и горячее молоко, прогреть смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Охладить. Бананы очистить, крупно нашинковать, выложить в стеклянную креманку, полить соусом, выпустить из кондитерского мешка розочку из взбитых сливок, и положить сверху ягоду клубники.  



Назад в раздел