Турецкая кухня
Чай и кофе

Бананы с ягодным соусом и сливками

 

80 г бананов, 30 г воды, 25 г клубники, 15 г сахарного песка, 3 г крахмала  

 

Клубнику или малину протереть через сито. В горячий кипяток положить сахарный песок, влить  разбавленный в холодной воде крахмал, проварить до загустения, добавить ягодное пюре, размешать и охладить. В стеклянную креманку положить нарезанные бананы, полить соусом и выпустить из кондитерского мешка розочку из взбитых сливок.  



Назад в раздел