Турецкая кухня
Чай и кофе

Печеные бананы с яичным соусом

 

1 банан, 2 яйца, 25 г молока, 10-15 г сахарного песка, 10 г яичного ликера, 5 г сливочного масла, 5 г панировочных сухарей, мука, корица

 

Бананы очистить, разрезать вдоль, уложить на порционную сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запечь в духовке, посыпать корицей и сахарным песком. Подать в горячем виде. Соус поставить отдельно. Для его приготовления желтки растереть с сахаром добела, развести горячим молоком, добавить муку, яичный ликер и прогревать в водяной бане до загустения.  



Назад в раздел