Турецкая кухня
Чай и кофе

Банановое желе

 

3 банана, 1/2 л красного вина, сок 1 лимона, сок 1 апельсина, 1/2 чашки сахара, немного корицы и гвоздики, 8 листочков желатина (или 3 столовые ложки желатина крупинками), взбитые сливки  

 

Вино подогреть вместе с соком фруктов, сахаром и специями. Желатин растворить в винной смеси и дать немного постоять. Когда смесь начнет желироваться, смешать ее с очищенными и нарезанными кружочками бананами и разложить в порционную посуду, где она должна окончательно застыть.  

Украсить взбитыми сливками, кусочками шоколада, нежным печеньем и т.д.  



Назад в раздел