Турецкая кухня
Чай и кофе

Утка в апельсиновом соусе

 

Цедру апельсина, мандарина, лимона нарезают тонкой соломкой, кипятят 2-3 минуты в воде, откидывают на дуршлаг и добавляют в соус из сока утки, томат-пасты, немного разведенных водой. Порционные куски утки заливают соусом и тушат 10-12 минут.  



Назад в раздел