Турецкая кухня
Чай и кофе

“Корзиночки” из авокадо

 

Плод авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку и ложкой вынуть мякоть. Размять мякоть в пюре вилкой, посолить, поперчить. Сбрызнуть растительным маслом или смесью уксуса (лимонного сока) с растительным маслом. Репчатый лук мелко нарезать (1-2 луковицы), растереть 1-2 зубочка чеснока. Смешать все с пюре из авокадо и заполнить этой массой “корзиночки” . Сверху можно украсить фаршированные половинки авокадо зеленью и черными маслинами.  



Назад в раздел