Турецкая кухня
Чай и кофе

Авокадо по-королевски

 

2 красных душистых маринованных перца, 250 г грибов, 30 г масла или маргарина, 250 г белого соуса, 2 больших авокадо, соль и перец  

 

Нарезать кусочками перец. Грибы вымыть и нарезать. Обжарить на масле. Перец и грибы потушить в белом соусе. Непосредственно перед подачей очистить авокадо от кожуры и косточки и нарезать мякоть маленькими кубиками. Смешать мякоть с соусом и приправить по вкусу. Подавать на поджаренном хлебе или с рисом, спагетти, макаронами или лапшой.  



Назад в раздел