Турецкая кухня
Чай и кофе

Сладости из инжира по-турецки

 

1/2 кг сушеного инжира, 1 стакан очищенных, толченых грецких орехов или толченых лесных орехов, 1/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана сливок

 

У инжира обрезать хвостики, сделать углубление пошире и начинить каждый толчеными орехами, смешанными с сахарной пудрой, и разложить в ряд начинкой вверх на смазанный маслом противень. Сверху залить двумя стаканами воды и поставить тушить на малый огонь, поливая время от времени образовавшимся сиропом. Затем дать остыть. Подавать на стол со сливками.  



Назад в раздел