Турецкая кухня
Чай и кофе

Творожная запеканка

 

100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 5 яиц, 50 г миндаля или других орехов, 150 г творога, изюм, тертая корочка лимона, ванильный сахар  

 

Хорошо взбить масло с небольшим количеством ванильного сахара и пятью желтками. Добавить в эту смесь нарезанный миндаль, изюм, тертую корочку лимона и творог, а затем взбитые в пену белки. Выпекать в хорошо смазанной форме в духовке. Подавать с горячим или холодным ванильным соусом.  



Назад в раздел