Турецкая кухня
Чай и кофе

Вишневый крем-желе

 

250 г творога, 150 г вишневого ликера, вина или вишневого сока, 50 г сахарного песка, 4 листочка желатина (1-2 столовые ложки желатина крупинками), 250 г сливок или сметаны  

 

Творог смешать с вишневым ликером, сахарным песком и растворенным желатином. Когда смесь начнет желироваться, добавить взбитые сливки. Выложить крем в стеклянную посуду и поставить в холодное место. При подаче украсить взбитыми сливками и вишнями (свежими или из компота или варенья).  



Назад в раздел