Турецкая кухня
Чай и кофе

Каша гречневая, запеченная с творогом

 

2 стакана гречневой крупы, 4,5 стакана воды, 60 г сливочного масла, 300 г творога, 2 желтка, 120 г сметаны  

 

Сварить рассыпчатую кашу. Сотейник или глубокую сковородку смазать жиром, уложить равномерно половину порции каши. На кашу положить слой творога, растертого с желтком. Сверху выложить оставшуюся кашу. Залить сметаной, размешанной с желтком и подсоленной. Запечь в духовке (приблизительно 20 минут).  



Назад в раздел