Турецкая кухня
Чай и кофе

Соус “Маканка”

 

200 г творога, 1 банка консервированного лосося или креветок, 4-5 капель острого соуса типа “Табаско”, сок половины лимона, “ столовые ложки мелко нарезанного лука, соль и перец  

 

Все компоненты смешать, причем влить в соус немного жидкости из консервов с тем, чтобы он приобрел консистенцию густой сметаны. К соусу подают хрустящий картофель, нарезанные вдоль огурцы, морковь, стебли сельдерея и т.д. Кусочки, например, картофеля обмакивают в соус и едят в качестве легкой закуски к пиву, вину и другим спиртным напиткам.  



Назад в раздел