Салат “Вальдорф”

200 г сметаны, 1 1/2 столовой ложки сахарного песка, 35 г сельдерея, 150 г зеленого винограда, 1 яблоко, 25 г очищенных грецких орехов

Сметану смешать с сахаром. Добавить в смесь мелко нарезанный сельдерей, очищенные от косточек половинки виноградин; яблоки нарезать кружочками, предварительно удалив середину; орехи нарезать крупными кусочками. Поставить салат на полчаса в холодильник  и подавать холодным. Салат прекрасно сочетается с холодным мясом и блюдами из дичи.