Турецкая кухня
Чай и кофе

Праздничное блюдо из яиц и сметаны для завтрака

 

6-8 яиц, примерно 380 г сметаны, 60 г майонеза, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки молотого черного перца, 1 чайная ложка неострой горчицы, 1/4 длинного зеленого огурца, нарезанного небольшими кусочками  

Для украшения: 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука или любой зелени  

 

Яйца сварить вкрутую. Охладить и нарезать половинками. Выложить в блюдо желтком вниз. Смешать майонез со сметаной, добавить соль, перец, горчицу и огурец. Вылить смесь на яйца. Украсить зеленым луком.  



Назад в раздел