Турецкая кухня
Чай и кофе

Ремулад для сосисок, холодной говядины или рыбного филе

 

приблизительно 350 г сметаны, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка неострой горчицы, 1 чайная ложка слабожгучего молотого перца, 1 маленькая мелко нарезанная луковица, 4 столовые ложки мелко нарезанных маринованных или соленых огурцов, 2-3 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука  

 

Все смешать. Соус подавать также и к жареной или запеченной рыбе.  



Назад в раздел