Турецкая кухня
Чай и кофе

Творожный кекс

 

150 г маргарина, 225 г сахара, соль, тертая корочка лимона,
2 яйца, 250 г творога, 400 г муки, 1 пакетик разрыхлителя для теста,
100 г изюма, сахарная пудра
 
Хорошо взбить маргарин, сахар, специи и яйцо, добавить творог и еще раз все хорошо перемешать. Просеять на массу муку и разрыхлитель и под конец добавить подготовленный изюм. Если творог слишком сухой, разбавить его небольшим количеством молока или сметаны. Выпекать при средней температуре около 60 минут в смазанной маслом, посыпанной мукой круглой фигурной форме для кекса и посыпать сахарной пудрой.


Назад в раздел