Турецкая кухня
Чай и кофе

Огуречный салат с йогуртом (кефиром)

 

1 длинный огурец, 1 зубочек чеснока, 200 г натурального йогурта или кефира, 1-2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка уксуса (лучше винного или яблочного), 1-2 столовые ложки оливкового (или любого растительного) масла, 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени укропа  

 

Огурец нарезать маленькими кусочками. Растереть чеснок и смешать его с йогуртом. Добавить все остальное и залить смесью огуречную массу. Подавать салат холодным.  



Назад в раздел