Турецкая кухня
Чай и кофе

Суп из кефира ( или натурального йогурта)

 

0,6 л кефира, 0,4 л молока, 1/2 огурца, 5 столовых ложек мелко нарубленной зелени укропа, 15 (100) г редиски, нарезанной ломтиками, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1/2 чайной ложки эстрагона, 1/4 чайной ложки сушеной мяты, 2 чайные ложки молотого черного перца
 
Смешать кефир с молоком и слегка взбить смесь. Добавить все остальные компоненты. Подавать суп холодным.


Назад в раздел