Турецкая кухня
Чай и кофе

Рыба, запеченная с тыквой

 

700-800 г рыбы, 600-700 г тыквы, 1 столовая ложка муки, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сметаны, соль, зелень
 
Подготовленную рыбу разделать на филе без костей, нарезать на куски, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле. Тыкву нарезать ломтиками и также обжарить. Рыбу и тыкву положить на смазанную жиром сковороду, полить сметаной и запечь. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.


Назад в раздел