Турецкая кухня
Чай и кофе

Тыквенно-творожная запеканка

 

500 г тыквы, 400 г творога, 4 столовые ложки манной крупы, стакан молока, 3 яйца, полстакана сахара, 100 г сливочного масла, ванилин, соль по вкусу
 
Приготовить тушеную тыкву, манку замочить в молоке, пропустить через мясорубку творог. Растереть яйца с сахаром, соединить все компоненты, добавить сметану и растопленное масло, ванилин, соль. Масса по густоте должна напоминать сметану, если получится гуще, разбавить молоком. Запекать в духовке. Запеканку можно ароматизировать корицей.


Назад в раздел