Турецкая кухня
Чай и кофе

Суп молочный с тыквой и яблоками

 

1,5 л молока, 400 г тыквы, 50 г манной крупы, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г сахара, 200 г яблок, зелень петрушки, соль
 
Тыкву, нарезанную кубиками, и яблоки брусочками припустить с маслом в собственном соку, помешивая, чтобы не подгорели. Добавить сахар и манную крупу, залить кипящим молоком и проварить все вместе 15 минут, помешивая. Подать блюдо, посыпав зеленью петрушки и полив растопленным маслом.


Назад в раздел