Турецкая кухня
Чай и кофе

Тыква, жаренная с помидорами

 

500 г тыквы, 300 г помидоров, масло или маргарин, 2 столовые ложки муки, 20 г сыра, перец, соль
 
Очищенную и нарезанную ломтиками тыкву посолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить на сковороде до образования золотистой корочки. Выложить куски тыквы в огнеупорную посуду, сверху положить разрезанные пополам помидоры, слегка сбрызнутые маслом, посыпать все тертым сыром и запечь в духовке.
 
 


Назад в раздел