Турецкая кухня
Чай и кофе

Тыква, тушенная с овощами

 

300 г тыквы, 1-2 помидора, 1 перец, 1-2 картофелины, 100-200 г сметаны, масло или маргарин
 
Нарезанную мелкими кубиками тыкву обжарить до полуготовности, выложить в кастрюлю или сотейник, добавить сметану, помидоры (можно предварительно их обжарить), несколько кусочков сладкого перца.
Когда тыква станет мягкой, к овощам добавить отдельно поджаренный картофель и осторожно все перемешать. Посолить. Подавая к столу, посыпать зеленью.


Назад в раздел