Турецкая кухня
Чай и кофе

Тыква, запеченная с рисовой кашей

 

300 г тыквы, 1 стакан риса, 200 г молока, 50 г сливочного масла, 10 г муки, 100 г молочного соуса, 10 г сыра, 5 г соли
 
Поджарить кусочки очищенной тыквы. Сварить на молоке густую рисовую кашу, заправить маслом, солью, положить на смазанную маслом сковороду, сверху выложить плотным слоем поджаренную тыкву, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром, смазать маслом и запечь в духовом шкафу. Подавать на этой же сковороде в горячем виде.
 


Назад в раздел