Турецкая кухня
Чай и кофе

Оладьи из тыквы и капусты

 

600 г тыквы, 50 г манной крупы, 35 г растительного масла (или топленого), 400 г белокочанной капусты, 4 столовые ложки сметаны
 
Тыкву, очищенную от кожуры или семян, и капусту натереть на терке или пропустить через мясорубку, откинуть на сито, сцедить сок и соединить с манной крупой, посолить, осторожно перемешать. Жарить оладьи на хорошо разогретом жире. Подать к столу со сметаной.


Назад в раздел