Турецкая кухня
Чай и кофе

Тыквенное печенье

 

 
200 г тыквы, 100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 1 стакан отрубей, 1 стакан пшеничной муки, по 1/2 чайной ложки соды пищевой и соли
 
Очищенную тыкву отварить, откинуть на сито. Взбить масло с сахарным песком, добавить отруби и муку, смешанные с содой и солью. Под конец положить в тесто пюре из тыквы. Тесто держать в холоде примерно 30 минут. Затем раскатать его и нарезать формочками печенье. Выпекать 10-15 минут.
 


Назад в раздел