Турецкая кухня
Чай и кофе

Мармелад тыквенно-яблочный

 

2 кг яблочно-тыквенного пюре, 1 кг сахара, 3,5 г лимонной кислоты
 
Яблочно-тыквенное пюре смешать с сахаром, добавить лимонную кислоту и уваривать до тех пор, пока оно не будет отставать от дна. Разложить массу в банки или в коробки, выстланные пергаментом, и оставить для отвердения открытыми на 4-6 часов, а затем упаковать.
Хранить в сухом прохладном месте.


Назад в раздел