Турецкая кухня
Чай и кофе

Овощи на зиму

 

Тыква (кабачки или патиссоны) - 1 кг, 500 г томатов, 200 г корня петрушки с зеленью, 200 г репчатого лука, соль по вкусу
 
Овощи помыть, почистить и нарезать мелкими кусочками. Все уложить в эмалированную кастрюлю, посолить, добавить 200 г воды. Поставить на огонь и кипятить 40 минут. Разложить в стерильные банки и закатать.


Назад в раздел