Турецкая кухня
Чай и кофе

100%-ный сахарный сироп

На 1 л сиропа:

Вода - 650 мг

Сахар - 1 кг

 

В кастрюлю насыпать сахар, налить горячую воду и, помешивая, варить на слабом огне в течение 10 мин.

Готовый раствор процедить сквозь двойной слой марли с прослойкой стерильной ваты.

Если раствора получится меньше 1 л, раствор следует долить кипятком, вновь прокипятить, слить в стерильную бутылку и закрыть стерильной (прокипяченной) пробкой.



Назад в раздел