Турецкая кухня
Чай и кофе

Пюре из тыквы

 

Тыква – 100 г
Молоко – 50 мл
Масло сливочное – 3 г
Поваренная соль – 0,5г
 
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками и тушить до мягкости в небольшом количестве воды. Горячую тыкву протереть в горячем виде, добавить горячее кипяченное молоко, соль, всю массу тщательно взбить, поставить на плиту и прокипятить в течение 2-3 минут. В готовое пюре добавить сливочное масло.
Пюре из тыквы дают детям, начиная с 6-месячного возраста.

 



Назад в раздел