Турецкая кухня
Чай и кофе

Отварной рис

 

Рис -35 г
Сливочное масло – 5г
Вода – 300мл
Отварной рис используется для супов и гарниров ко вторым блюдам.
Рис перебрать, промыть горячей водой и сварить до мягкости в подсоленной воде. Готовый рис отбросить на сито, промыть под струей кипяченной теплой воды, дать стечь воде, переложить рис в кастрюлю.
Для бульона в таком виде рис готов.
Для гарнира его нужно подогреть, добавив масло, и размешать. Рис сразу подают на стол.


Назад в раздел