Турецкая кухня
Чай и кофе

Шарлотка из риса с яблоками

 

Рис – 20г
Яблоки -25 г
Сахар – 20г
Масло сливочное – 5г
Яйцо – 1/3 шт
Корица -0,5 г
 
Отварить рис до готовности, сцедить воду, к рису добавить желток, взбитый в крепкую пену белок и половину сахара и масла. Всё осторожно перемешать.
Половину риса выложить в форму, смазанную маслом, сверху положить очищенные и нарезанные тонкими пластинками яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Сверху выложить оставшийся рис, смазать маслом и запечь в духовке.


Назад в раздел