Турецкая кухня
Чай и кофе

Печень тушеная

 

Печень – 100г
Мука пшеничная – 8г
Масло сливочное – 10г
Вода – 100 мл
 
Печень хорошо промыть, снять пленки, удалить сосуды, нарезать ломтиками, примерно 1,5см толщиной, каждый ломтик обвалять в муке, смешанной с солью. В сотейник налить воды, сметаны, положить ломтики печени, закрыть крышкой и тушить в духовке 15-20 минут.
Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.


Назад в раздел