Турецкая кухня
Чай и кофе

Миндальное бисквитное печенье

 

150 г сахара, соль, 1 столовая ложка воды, 3 яйца, 100 г молотого
миндаля, в том числе 5 шт. горького, 150 г муки, сахарная глазурь
 
Сахар, соль, воду и яйца хорошо взбить, добавить миндаль, просеять муку и смешать с яичной массой. На смазанный жиром, посыпанный мукой противень выложить по два печенья близко друг от друга. Выпекать при температуре немного ниже средней. Соединить получившееся двойное печенье по две штуки конфитюром или сахарной глазурью.


Назад в раздел