Турецкая кухня
Чай и кофе

Пирог “Спинка косули”

 

Три четверти бисквитной массы 1, 30 г какао, жиросодержащая
шоколадная глазурь, пластинки миндаля
 
При приготовлении бисквитной массы просеять вместе с мукой какао. Массой заполнить подготовленную форму в виде спинки косули (можно использовать обычную прямоугольную форму для кекса) и выпекать примерно 40 минут при средней температуре. Покрыть пирог жиросодержащей шоколадной глазурью и (наподобие нашпигованной спинки косули) украсить пластинками миндаля.


Назад в раздел