Турецкая кухня
Чай и кофе

Салат из спаржи

500 г спаржи, соль, шепотка сахара, 114 л воды, по 112 стакана майонеза и кислого молока, сметаны или йогурта, 1 столовая ложка рубленой петрушки

Подготовленную спаржу нарезать на кусочки длиной примерно 3 см и вместе с солью и сахаром сварить в кипящей воде. Тем временем смешать майонез, кислое молоко и петрушку и полить этой смесью спаржу.
В салат можно по желанию добавить кусочки ветчины или помидоров, а также мучные изделия.

 



Назад в раздел