Турецкая кухня
Чай и кофе

Рулеты из спаржи

4 больших ломтика вареной ветчины, 4 столовые ложки томатного, пюре, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, 250 г вареной спаржи, 30 г сливочного масла, 3 столовые ложки тертых сухарей

Кусочки ветчины намазать смесью томатного пюре, тертого сыра и соли и распределить на них кусочки спаржи. Свернуть в трубочки, выложить на огнеупорное блюдо и посыпать тертыми сухарями. Разложить хлопья маргарина или сливочного масла. Запекать в течение непродолжительного времени и подавать с молодым картофелем или белым хлебом.

 



Назад в раздел