Турецкая кухня
Чай и кофе

Рогалики

 

Дрожжевое тесто по рецепту 1 или 2, молоко
 
Раскатать дрожжевое тесто в корж толщиной примерно 5 мм, нарезать на треугольники одинакового размера и свернуть каждый с широкой стороны в рогалик. Выложить рогалики на смазанный жиром противень, смазать яйцом, смешанным с молоком, и выпекать при средней температуре до золотистого цвета. - Рогалики можно посыпать до выпечки немолотым маком или перед тем, как их свернуть, смазать мармеладом.


Назад в раздел