Турецкая кухня
Чай и кофе

Сладкие картофельные клецки

125 г маргарина, 4 яйца, 40 г сахара, соль, 2-3 столовые ложки муки, 400 г вареного картофеля, сливочное масло

К взбитому маргарину постепенно добавить яйца, сахар, соль, муку и тертый картофель. Сформировать из массы клецки, по желанию начинить их тертыми сухарями и варить в слабо кипящей воде примерно 10 минут. Клецки посыпать обжаренными тертыми сухарями и полить растопленным маслом.
Подавать к сладким соусам или компотам.


Назад в раздел