Турецкая кухня
Чай и кофе

Бантики

 

Дрожжевое тесто по рецепту 1 или 2, 100 г изюма, растопленный
мед, сахарная глазурь
 
В готовое тесто добавить изюм и раскатать тесто в прямоугольный корж. Смазать его растопленным медом, свернуть в рулет и нарезать на кусочки толщиной примерно 5 см. В каждом кусочке с помощью палочки сделать круглое углубление таким образом, чтобы боковые поверхности поднялись немного кверху. Оставить подготовленные изделия подходить на непродолжительное время, выложить их на смазанный жиром противень и выпекать при средней температуре до золотистого цвета. Тотчас же посыпать сахарной пудрой.


Назад в раздел