Турецкая кухня
Чай и кофе

Прянички

 

Тесто по основному рецепту 1, 200 г ржаного хлеба или пряников,
150 г сиропа, 2-3 столовые ложки изюма
 
Подошедшее тесто раскатать в корж и нарезать на полоски размером 8 х 15 см. Натертые ржаной хлеб или пряники смешать с сиропом и с подготовленным изюмом и распределить эту начинку на полосках. Свернуть в рулетики с длинной стороны и после того, как они немного подойдут, выпекать на смазанном жире противне до золотистого цвета. - Полоски можно также свернуть косо и выпекать, положив на сторону среза.


Назад в раздел