???????? ?????
??? ? ????

Спагетти с кабачками

 
Спагетти 400 г, кабачки 500 г, лук 2 шт., оливковое масло 100 мл, сыр пармезан 100 г, черный молотый перец.
 
Лук нарезать широкими полукольцами, кабачки – толстыми брусками. Лук залить оливковым маслом и тушить до прозрачности, добавить кабачки и тушить их до готовности. Тем временем сварить спагетти в большом количестве подсоленной воды в соответствии с рекомендациями на упаковке.
 
Яйца слегка взбить, добавить к ним тертый пармезан и вылить эту смесь в только что откинутые горячие спагетти вместе с луком и кабачками. Все интенсивно перемешать, посыпать черным молотым перцем.


Назад в раздел