Турецкая кухня
Чай и кофе

Лимонные прянички

 

200 г тертых сухарей, 100 г сахара, 50 г маргарина, 50 г тертого
миндаля или орехов, 1-2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка 
тертой корочки лимона, соль, 1 столовая ложка лимонного сока,
2 яйца, молоко, сахар для посыпки
 
Все компоненты за исключением 1 яйца, молока и сахара для посыпки быстро смешать, положить в холодное место, раскатать не слишком тонко, смазать яично-молочной смесью и равномерно посыпать сахаром. Нарезать корж прямоугольниками и выпекать на смазанном жиром противне до золотистого цвета.


Назад в раздел