Турецкая кухня
Чай и кофе

Пирожные “Моника”

 

Слоеное тесто по основному рецепту, половина массы “Лукуллус”,
см. раздел “Кремы и начинки”, или шоколадная жиросодержащая
глазурь, абрикосовый мармелад (повидло)
 
Раскатанное слоеное тесто нарезать прямоугольниками или квадратами и, выложив на смоченный водой противень, выпекать примерно 15 минут. Покрыть массой “Лукуллус” и после того, как она затвердеет, соединить по два коржика абрикосовым мармеладом.


Назад в раздел